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## 马丽这次演了个”狠角色”:从路边摊到商业帝国,这个女人靠水饺逆天改命
深圳的街头,凌晨四点,天还没亮。臧姑娘(马丽饰)已经推着改装过的三轮车出现在巷子口,车头上挂着的煤油灯在寒风中晃来晃去。她麻利地支起折叠桌椅,从保温箱里取出连夜包好的五百个水饺。这个场景,就是电影《水饺皇后》里最戳人的开场——谁能想到这个被城管追着跑的路边摊主,日后会成为身家过亿的”水饺女王”?
刘伟强导演这次把镜头对准了小人物创业的酸甜苦辣。马丽饰演的臧姑娘原型是湾仔码头创始人臧健和,但这个角色完全颠覆了马丽以往的喜剧形象。影片里有场戏特别真实:臧姑娘被没收三轮车后,蹲在城管队门口等到深夜,就为了要回那口煮饺子的铝锅。马丽说这场戏她演到崩溃:”那口锅是她全部家当,我蹲在那儿的时候,真的感觉自己是走投无路的单亲妈妈。”
惠英红演的婆婆绝对是催泪炸弹。老人家偷偷把养老钱缝在孙女书包里,被发现时笑着说:”阿妈唔系得呢滴钱,阿妈系得你呢个女啊(妈妈不是只有这点钱,妈妈只有你这个女儿)。”深圳路演时,这段让全场观众哭到掏纸巾。朱亚文饰演的海鲜市场管理员也很有看头,从最开始的”收保护费”到后来帮臧姑娘对付地痞,两人若有似无的感情线处理得特别克制。
影片最绝的是用谐音梗串起创业史:”劳”有干劲是臧姑娘凌晨剁馅的镜头;”劳”大声喊拍她被同行欺负时当街理论;”劳”有创新则是她发明速冻水饺的转折点。王祖蓝客串的食品厂经理贡献笑点,试吃水饺时烫到跳脚还说”再来一个”。薛凯琪演的港商女儿和谢天华饰演的品控专家,则带出了90年代香港与内地的商业碰撞。
刘伟强在路演时说,他们特意去了臧健和当年摆摊的码头取景。现在那里变成旅游景点,但剧组找到了当年同款的煤油灯和搪瓷碗。有场雨戏马丽拍了七遍——臧姑娘护着没卖完的饺子自己被淋透,路过的大学生(潘斌龙饰)给她撑伞,结果她第一反应是推销:”同学,带几个饺子回宿舍吧?”
影片后半段商战戏很精彩。臧姑娘为打进超市渠道,带着电饭煲去谈判,当场煮给采购经理吃。马丽说这场戏她即兴加了台词:”北方人说饺子像元宝,我们广东人说像银仔,你多吃几个,明年加薪啊!”这种市井智慧正是电影最动人的地方。
现在很多创业剧动不动就融资上市,《水饺皇后》却老老实实拍怎么调馅料、怎么和面。有场戏是臧姑娘试验了八十多种面粉,最后发现加拿大小麦最适合做速冻饺子。罗晓文监制说,他们采访真实员工时听说,当年臧健和真的会为饺子皮厚度拿游标卡尺量。
母亲去世那场戏成为路演讨论焦点。弥留之际,臧妈妈(惠英红饰)摸着女儿长满茧子的手说:”十只手指头都磨粗了,但撑起成头家(整个家)。”马丽透露这场戏她完全失控:”红姐说完台词,我眼泪鼻涕全下来了,导演都没喊卡。”
深圳观众里有个卖煎饼的大姐站起来说:”我看完电影直接去批发市场进了三袋面粉,臧姑娘能做到,我也可以!”这可能就是电影想传达的——那些在生活里扑腾的普通人,谁不是一边抹眼泪一边往灶台里添柴火?现在影院热映的不仅是部传记片,更是一碗热气腾腾的”励志水饺”。