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## 当”水饺皇后”端出一锅温吞水：马丽救不了的传记片困局
2023年五一档的电影院里飘着一股奇怪的饺子味。刘伟强导演、马丽主演的《水饺皇后》以2.3亿票房拿下档期冠军，这个数字看着漂亮——比2021年《梅艳芳》1.1亿的成绩翻了一倍多，可走出影院的观众脸上都挂着相似的困惑：这到底是传记片还是湾仔码头超长广告？

马丽在银幕上卖力揉面擀皮的样子确实让人心疼。从《夏洛特烦恼》的马冬梅到如今的白案师傅臧健和，这位喜剧女王硬是把自己逼成了面点大师。有场戏她凌晨三点在街边摆摊，冻得手指通红还要笑着招呼客人，那种咬牙硬撑的劲儿看得人眼眶发热。可问题是，整部电影就像她手里那些饺子——皮儿擀得挺薄，馅儿却总差那么一口鲜。
电影院里坐我前排的大姐看到一半就开始刷手机，亮着的屏幕上正是某短剧里霸道总裁把灰姑娘按在墙上亲的桥段。这荒诞一幕倒成了当下影视市场的绝妙隐喻——当观众被玛丽苏短剧和古偶爽文喂得口味越来越重，《水饺皇后》这样温吞水般的励志故事确实容易让人走神。不是说普通人故事没人看，隔壁韩国《苦尽柑来遇见你》里菜场大妈和退休老师的黄昏恋照样看得人又哭又笑，国内《小巷人家》里筒子楼的烟火气也勾着无数人追更。问题在于，导演把臧健和从街头摊贩到”水饺皇后”的逆袭，拍成了企业宣传片里标准化的成功学模板。

最可惜的是那些被轻轻带过的阴影时刻。电影里臧健和被丈夫抛弃后带着女儿睡天桥底的戏码，本该是撕开命运裂缝的关键场景，结果镜头匆匆略过就像怕弄脏了主角光环。真实故事里她为躲城管推着冰柜车狂奔的狼狈，被同行排挤时的孤立无援，这些带着毛边的生存细节全被熨平成了”妈妈的味道”这样光滑的slogan。就连本该炸裂的冲突场面——比如她抡起擀面杖和地痞对峙的传奇故事，在电影里也变成了慢镜头加励志BGM的标准化处理。
不是观众不爱看小人物奋斗，是我们受够了被糖衣包裹的苦难。韩剧里失意中年人会在便利店就着烧酒哭花妆，国产剧《人世间》里周秉昆对着棺材说”爸我冷”时鼻涕眼泪糊一脸。这些作品教会我们，真正的共情不是给苦难打柔光，而是让观众看见主人公指甲缝里洗不净的面粉，闻得到他们衣服上散不掉的油烟味。
当片尾字幕升起时，隔壁座位的姑娘嘀咕：”还不如看《舌尖上的中国》里那集饺子呢。”这话虽然刻薄，却戳中了传记片的命门——当创作者忙着给企业传奇镶金边，再好的演员也演不活一个被PPT绑架的灵魂。马丽在采访里说过，她为角色去饺子店打了半个月工，连老师傅都夸她揪剂子手法老道。可这些沉甸甸的生活质感到底有多少能穿过层层包装抵达银幕？当电影把个体挣扎简化成品牌发家史，再滚烫的人生都会变成冷冻速食。